Responsable d'établissement de restauration collective
Emploi Social - Services à la personne
Pont-Croix, 29, Finistère, Bretagne
Le/la responsable restauration et hôtellerie connait et fait respecter la règlementation qui régit les établissements accueillant des personnes âgées. Vous constituez une aide à la décision pour la direction dans la réflexion et la mise en œuvre de la politique institutionnelle. Vous faites partie de l'équipe d'encadrement et participez aux réunions de direction et aux différentes instances. Vous êtes porteur(-euse) de projets de nature à mieux répondre aux besoins des habitants. Vous garantissez l'inscription de l'EHPAD dans une démarche d'amélioration continue de la qualité et dans un travail en réseau sur le territoire. Vous serez chargé(e) de participer, en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire, à la définition des objectifs et des projets de service, à leur mise en œuvre et à leur évaluation. Vous maîtrisez les techniques de management et savez négocier, communiquer et encadrer une équipe. Vous avez le respect des valeurs humaines et avez un rôle de conseil, de formation, de coordination et de recherche. Vous êtes garant(e) de la qualité de vie et de la qualité des prestations pour l'ensemble des habitants conformément aux missions de l'établissement. Vous[...]
